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また暑さが戻ってきたところで、旬のモノシリーズ第二弾は、サツマイモです。

ほぼ１年中出回っているサツマイモですが、新物が流通するのは９月から１１月。貯蔵物は翌年１月から春まで。

ホクホク系、ねっとり系…　品種や、産地での種類も多く、好みも様々。

現在、富山に流通しているのは、主に千葉産のホクホク系・主力品種の紅あづま。皮は濃い赤紫色、甘みが強いため青果用で根強い人気を誇っているとか。

そして近年ちょっとしたブームになっている店頭に設置された焼き芋機。

焼き芋は、子供からお年寄りまで今も昔も変わらぬ人気のおやつ。サツマイモは、お腹の調子を整えたり、カロリーも白米の１／３と、とってもヘルシー。

小ぶりの方が甘みを感じやすいということで、焼き芋にはＭサイズ（画像：左）、太くて大きいもの（画像：右）は天ぷらなどにオススメ。

冷酒もいいが…今夜は芋焼酎でしめますか。イイネ！