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魅惑の黄色いストライプ!銀泉甘瓜
2020-07-27
銀泉甘瓜とは
見た目が黄色に白のストライプ柄、
小さな楕円形のウリです。
スーパーで見かけたことのある方も多いはずです!
ただ、見かけたところで
そもそも何?
どんな味なの?
どう調理するの?
など謎が多い野菜だと思います。
 
実は銀泉甘瓜は主に富山県で栽培されていて
なかなか県外でお目にかかることはないです。
そしてなんと…メロンの仲間!なんです!
とはいえ、メロンほどの甘さはなく、
さわやかな味わいが特徴です。
 
そのまま皮をむいて
メロンのように切って食べてもいいですし、
甘味が少ないので
浅漬けなどにされても
きゅうりより少し甘い、といった感じで
甘さと塩辛さのバランスがよくて美味しいです♡
 
まだまだ暑さの残る時期が続くので
銀泉甘瓜でさっぱりと爽やかな気持ちになりましょう♪
富山県内のスーパーで販売中です!
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