富山中央青果株式会社のホームページへようこそ!!

 

せり人ブログ

 
フォーム
 
2019/7/22 創業100周年企業顕彰
2019-07-22

先日、富山中央青果は、創業100年企業として、富山商工会議所より表彰されました。

富山中央青果、通称「マルハチ」は、明治38年(西暦1905年)創業。

 

1905年といえば、ポーツマス条約によって日露戦争が終結した年であり、アルベルト・アインシュタインが、特殊相対性理論を発表した年でもあります。

 

この100年余りで、目まぐるしく時代が変わり、市場の在り方も大きく変わりました。

この令和時代に新しい風を吹かせられるよう、これからも社員一丸となって邁進していきます。

 
2019/6/29  八百屋塾開催風景
2019-06-29

6月29日(土曜日)午前7時~8時

毎月恒例の八百屋塾が開催されました。

今月ご紹介するのは、富山県産野菜とサクランボとデラウェア。

 

水稲文化が根強い富山県ですが、近年では県内各地で精力的に、露地野菜や施設野菜が生産されています。

特に、となみ野の玉葱の生産高はここ数年でぐいぐいと頭角を現し、他の玉葱の大産地も注目するほど。

 

そして、葉物の小松菜やホウレン草は、やっぱり地元で採れたものが鮮度抜群ですよね。

 

ところで、富山県内で一番多く出荷されている野菜は… みなさん、ご存じですよね?そう、白ネギ!1年を通して需要が高い白ネギは、他県への出荷も積極的に行われています。

 

重量野菜では、初夏と初冬に出荷される「美人大根」の異名を持つ新川大根は、市場関係者やスーパーのバイヤーさんからも注目度の高い一品。

 

今月も臨時席を追加するほどたくさんの方々に参加していただきました!

次回の八百屋塾もお楽しみに。

みなさんのご参加、お待ちしております!

 
2019/5/25  八百屋塾開催風景
2019-05-29

5月25日(土曜日)午前7時~8時

毎月恒例の八百屋塾が開催されました。

今月は人気度の高い紀州【青梅】の加工。

はるばる和歌山から「紀州梅の会」の講師に来ていただき、梅ジュース、梅ジャム、梅酒の作り方の実演を兼ねた講習を行いました。

 

青みの強いものは梅酒に、黄色味のおびたものは梅ジュース、ほのかに香る黄熟色となったら梅ジャムに。熟度に合わせて加工すると、よりおいしく出来上がります。

 

梅ジュースはまずは洗って水気を切ったら、ジップロックに入れて冷凍するのがポイント。失敗なく短時間で作れます。

 

ところで、梅ジュースは水や炭酸水で割ってもいいのですが、牛乳を入れるとヨーグルト風味になって更においしくなるんですね。これは参加者のみなさんに大好評でした!

 

今年の和歌山の梅は、去年の台風による潮風の影響で不作気味とのこと。

梅農家のみなさん、頑張ってください!

 

次回の八百屋塾もお楽しみに。

みなさんのご参加、お待ちしております!

 
2019/2/23 八百屋塾開催風景
2018-05-28
2/23(土)7~8時
毎月恒例の八百屋塾が開催されました。
今回の野菜は【サヤエンドウ】【砂糖エンドウ】【スナップえんどう】
果実は【デコポン】【はるみ】【ポンカン】【甘平】【せとか】

サヤエンドウは、カリウム、カルシウム、ビタミンCが豊富です!
βカロテン、食物繊維も豊富なので、
是非4月~5月の美味しい時期に食べてみてください。
選び方、保存法、調理方法の情報も八百屋塾では詳しく知ることができます。

果実では品種の掛け合わせ方に驚きを感じました!
【デコポン】の正式な品種名は「不知火(しらぬひ)」です。清見×ポンカンの交配種。
「不知火」の内、糖度 13 度以上、クエン酸 1.0% 以下の基準を
クリアしたものが【デコポン】になります。
他にも「不知火」には、「ひめぽん」「ポンダリン」「だいまさき」
様々な品種が生まれています。それぞれ食べ方や美味しさがあります。
 
「せとか」は3月が最盛期なので
是非食してみてはいかがでしょうか。
 
来月も皆さんのご来場お待ちしております♪
 
2019/1/26 八百屋塾開催風景
2018-05-28
1/26(土)7~8時
毎月恒例の八百屋塾が開催されました。
今回の野菜は「富山県産・群馬県産・岐阜県産 【ほうれん草】」
「三重県産 【菜花】」「【春菊】」
果実は「愛媛県産 【いよかん】」「愛知県産【いちご】」
 
ほうれん草は、みずみずしく非常に新鮮です!
生活習慣病など栄養価についての関連情報や、冬と夏どちらが一番新鮮か!?
ビタミンCが季節によって含まれている量が違う!など
皆さんの生活に役立つような情報が満載でした♪
 
いよかんとイチゴはこの時期に食すのはホントに贅沢だと感じました。
皆さんも是非この冬に堪能していただけると幸いです♪
 
次回も皆さんに役立つ情報満載だと思いますので、
是非この機会に足を運んでみてはいかがでしょうか♪
 
 
 
5/26 八百屋塾開催風景
2018-05-28
5/26(土)7~8時
毎月恒例の八百屋塾が開催されました。
 
今回のテーマは「和歌山県産 南高梅」。
田辺市梅振興室協賛ということで、
紀州梅の特徴、健康食品としての効能について
詳しくお話をしていただきました。
梅ジュース作りの実演をしていただきました。
 
ちいさなお子さんでも
楽しく作ることができるようです♪
お家で家族仲良く本日の八百屋塾を語っていただけると幸いです。
 
 
10/26 富山県産人参目揃会②
2017-10-26
にんじん達の様子
 
10/26 富山県産人参目揃会①
2017-10-26
全農富山 平成29年秋冬人参目揃会
 
に行ってきました。
 
 
 
10/3 新川だいこん 畑廻り・出荷検討会
2017-10-10
新川大根出荷組合様 畑廻り及び出荷検討会
 
その2
畑廻りの様子
 
10/3 新川だいこん 畑廻り・出荷検討会
2017-10-10
新川大根出荷組合様 畑廻り及び出荷検討会
 
その1
検討会の様子
2
qrcode.png
http://maru-tcseika.co.jp/
モバイルサイトはこちら!
--------------------------------
046610
<<富山中央青果株式会社>> 〒939-8212 富山県富山市掛尾町500番地 TEL:076-495-2111 FAX:076-495-2139