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せり人ブログ

 
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2019/4/18 新川きゅうり 入荷しました!
2019-04-18

トマトに次いで流通金額が多い重要野菜がきゅうりです。

昭和50年から栽培が始まった新川きゅうりは、現在は主に入善、朝日町、魚津市で栽培されています。

 

みなさん、ご存じの通り、きゅうりの本来の旬は夏です。

4月下旬に出てくる新川きゅうりは、ハウスを加温することによって生長を促成して作ります。

 

きゅうりは利尿作用があり、老廃物を排出する働きと、体の熱を外に逃がすなどの効果があると云われています。

サラダや浅漬けなどによく使われるきゅうりですが、炒め物もいけますよ。

 

立山連峰の雪解け水をすくすくと吸い上げて育った新川きゅうりは、市場でも評価の高い品目です。

冷たいジョッキビールともろきゅうでポリポリする季節が待ち遠しいですね!

 
2019/4/8 旬の野菜 春の主役・タケノコ
2019-04-08
ただいま、タケノコは最盛期を迎えています。
主に、熊本、福岡、徳島から、続々と市場に入荷中です。
今年は小ぶりのものが多いということです。
 
松川の桜が咲き誇る時期、花見のお供といえば、やっぱりタケノコ料理!
柔らかい先端は和え物に、中央部は煮物に、硬い根本は薄切りにして炊き込みご飯に… 
部位によって食べ方いろいろ!お酒に合いますよね!
 
購入後は、すぐに下茹でするのがおススメです。アクが抑えられます。
 
今しか味わえない、新鮮な春の味覚・タケノコ、本日のお買い物にお一ついかがでしょう?
 
2019/2/23 八百屋塾開催風景
2018-05-28
2/23(土)7~8時
毎月恒例の八百屋塾が開催されました。
今回の野菜は【サヤエンドウ】【砂糖エンドウ】【スナップえんどう】
果実は【デコポン】【はるみ】【ポンカン】【甘平】【せとか】

サヤエンドウは、カリウム、カルシウム、ビタミンCが豊富です!
βカロテン、食物繊維も豊富なので、
是非4月~5月の美味しい時期に食べてみてください。
選び方、保存法、調理方法の情報も八百屋塾では詳しく知ることができます。

果実では品種の掛け合わせ方に驚きを感じました!
【デコポン】の正式な品種名は「不知火(しらぬひ)」です。清見×ポンカンの交配種。
「不知火」の内、糖度 13 度以上、クエン酸 1.0% 以下の基準を
クリアしたものが【デコポン】になります。
他にも「不知火」には、「ひめぽん」「ポンダリン」「だいまさき」
様々な品種が生まれています。それぞれ食べ方や美味しさがあります。
 
「せとか」は3月が最盛期なので
是非食してみてはいかがでしょうか。
 
来月も皆さんのご来場お待ちしております♪
 
2019/1/26 八百屋塾開催風景
2018-05-28
1/26(土)7~8時
毎月恒例の八百屋塾が開催されました。
今回の野菜は「富山県産・群馬県産・岐阜県産 【ほうれん草】」
「三重県産 【菜花】」「【春菊】」
果実は「愛媛県産 【いよかん】」「愛知県産【いちご】」
 
ほうれん草は、みずみずしく非常に新鮮です!
生活習慣病など栄養価についての関連情報や、冬と夏どちらが一番新鮮か!?
ビタミンCが季節によって含まれている量が違う!など
皆さんの生活に役立つような情報が満載でした♪
 
いよかんとイチゴはこの時期に食すのはホントに贅沢だと感じました。
皆さんも是非この冬に堪能していただけると幸いです♪
 
次回も皆さんに役立つ情報満載だと思いますので、
是非この機会に足を運んでみてはいかがでしょうか♪
 
 
 
5/26 八百屋塾開催風景
2018-05-28
5/26(土)7~8時
毎月恒例の八百屋塾が開催されました。
 
今回のテーマは「和歌山県産 南高梅」。
田辺市梅振興室協賛ということで、
紀州梅の特徴、健康食品としての効能について
詳しくお話をしていただきました。
梅ジュース作りの実演をしていただきました。
 
ちいさなお子さんでも
楽しく作ることができるようです♪
お家で家族仲良く本日の八百屋塾を語っていただけると幸いです。
 
 
10/26 富山県産人参目揃会②
2017-10-26
にんじん達の様子
 
10/26 富山県産人参目揃会①
2017-10-26
全農富山 平成29年秋冬人参目揃会
 
に行ってきました。
 
 
 
10/3 新川だいこん 畑廻り・出荷検討会
2017-10-10
新川大根出荷組合様 畑廻り及び出荷検討会
 
その2
畑廻りの様子
 
10/3 新川だいこん 畑廻り・出荷検討会
2017-10-10
新川大根出荷組合様 畑廻り及び出荷検討会
 
その1
検討会の様子
 
9/30 八百屋塾開催風景
2017-09-30
9/30(土)7~8時
毎月恒例の八百屋塾が開催されました。
 
今回は
野菜は「長野県産ごぼう」
果物は「巨峰、甲斐路、シャインマスカット」
です。
 
真ん中の写真は各ぶどうが並んでいるところです。
ぶどうといってもたくさんの品種があるので、色々と食べ比べてみるのも楽しいと思います。
 
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